애정 냉장고

안녕하세요! 오늘은 제가 7년 동안 직접 사용했던 발뮤다 토스터의 장점과 단점을 정리해 드릴게요. 😊결혼하면서 신혼집에 들였던 첫 가전이 발뮤다 토스터였는데요, 정말 오랜 시간 동안 잘 사용했습니다. 그런데 지금은 에어프라이어로 갈아탄 상태랍니다.발뮤다 토스터, 살까 말까 고민 중인 분들께 현실적인 이야기를 들려드릴게요.   발뮤다 토스터의 장점 1. 빵 맛이 정말 기가 막혀요!솔직히 말하면, 빵을 굽는 다른 기계와 발뮤다 토스터를 비교하면 차이가 엄청 큽니다. 발뮤다 토스터는 물 한 스푼을 넣어서 구우라고 되어 있잖아요. 덕분에 빵 속은 촉촉하고 겉은 바삭하게 구워져요.특히 냉동실에서 꺼낸 빵도 마치 갓 구운 빵처럼 살아나는 느낌이에요.빵을 좋아하는 분들이라면 집에서 베이커리급 맛을 느낄 수 있을 거..

초간단레시피 2025. 1. 22. 10:26

발뮤다 토스터기로 만드는 간단 요리 발뮤다 토스터기로 토스트뿐 아니라 간단한 요리도 만들 수 있다는 사실 알고 계신가요? 대용량 오븐 만큼은 아니지만, 1~2인용 오븐 요리 정도는 가능한 토스터기랍니다. 저는 한 가지 가전을 여러가지로 활용하는 걸 좋아하는 편이라, 발뮤다 토스터기로 정말 다양한 레시피를 시도했는데요. 그중에서도 너무 간편하고 맛있어서 자주 애용하게 되는 발뮤다 레시피 3가지 공유하겠습니다.       1. 발뮤다 계란찜계란찜 만드는 방법은 정말 다양하죠. 밥 할 때 밥솥에 넣고, 전자렌지 전용 찜기에 쪄서 등등. 발뮤다 토스트기로 계란찜도 가능해요! 저는 인덕션에 다른 요리 하면서, 토스트기에 계란찜 요리해놓으면 시간 절약 할 수 있어서 자주 만들게 돼요.재료:계란 2개물 1/3컵 또는..

초간단레시피 2024. 9. 3. 12:46

간단하고 맛있는 우리 아이 간식 고민어떻게 하면 맛있고 건강한 음식 먹일 수 있을까 엄마의 끝없는 고민이죠. 오늘 연근과 호두를 듬뿍 넣어 자연드림 믹스로 초코 쿠키를 구워봤는데 너-무 맛있고 간단해서 포스팅 적어봅니다. 연근과 호두 가득 넣었으니까 내일 아침에 아침식사로 쿠키와 작두콩차 함께 내어주려고 해요.    자연드림 초코쿠키 믹스제가 오늘 이용한 입니다. 250g 믹스가 조합원 가격으로 3,300원입니다. 요즘 초코에 빠진 우리 아이. 저는 건강식으로 고집스럽게 집밥 해먹이는 엄마인데요. 무조건 안 먹이고, 절제만 시키키보다 가끔 이렇게 좋아하는 걸 마음껏 즐기도록 해주고 있어요. 단, 되도록 그것도 엄마가 집에서 깨끗하고 건강하게 해먹이자 주의!! 성분표 보면 설탕이 24퍼센트. 와우....ㅠ..

초간단레시피 2024. 6. 19. 15:37

돌아기부터 시작되는 아침 메뉴 고민 내일 우리 아이 아침식사 뭐 먹일까? 아이 낳기 전부터 건강에 관심 많았던 제가 엄마가 되고, 저희 아이에게 챙겨주는 아침식사 메뉴 총정리 해보려 합니다. 건강한 영양소 챙겨 먹이는 것도 중요하고, 간단하게 요리만 하고 싶고, 아침 잠투정 남아 있는 아이도 짜증 없이 맛있게 먹어치우는 저만의 노하우 메뉴들만 적어볼게요.       아침 메뉴로 최고인 것 VS 최악인 것 구체적인 메뉴 알려드리기 전에 아침 식사 메뉴로 어떤 게 좋고 나쁜지 기본 원리를 살짝 알고 계시면 유용해요. 기본 원칙만 지키면서 엄마가 활용할 수 있는 방법이 많아지기 때문입니다. 아침 메뉴로 최악인 것흰 빵(하얀 식빵)시리얼유제품(특히 찬 우유)고구마산이 높은 과일: 오렌지, 귤, 파인애플 아침 메..

초간단레시피 2024. 5. 27. 12:44

겨울 대표 제철음식으로 우엉과 연근이 있지요. 땅속 깊은 뿌리들이 우리의 몸을 따뜻하게 덥혀준다고 해요. 그래서 우엉과 연근을 겨울철에 꼭 챙겨먹으면 면역력을 관리할 수 있습니다. 건조하고 찬 바람에 감기 자주 걸리는 아기들에게도 꼭 챙겨 먹여야 할 식재료예요. 얼마전 자연드림에서 우엉을 샀는데요. 막상 뭘 해먹어야 하나 고민하니까 떠오르는 게 '우엉조림'밖에 없더라고요. 그런데 저희 집은 의식적으로 '조림류' 반찬을 먹지 않으려고 노력하고 있어요. 조림엔 과도하게 간장, 물엿 등 짜고 단 양념이 들어가더라고요. 달달 짭짤해서 의식하지 못 하는 사이에 입으로 계속 들어가는 조림 반찬들이잖아요. 염분 섭취를 줄이기 위해 진짜 가끔만 조림 반찬을 해먹고 있어요. 그럼 우엉으로 뭘 해먹어야 하지? 여러 요리책..

초간단레시피 2024. 1. 6. 22:26

몸 뜨끈하게, 닭곰탕 어때요? 저희집은 국물 요리를 많이 하진 않아요. 전형적인 한국 식단으로 국물 곁들인 식사를 하면 염분 섭취량이 너무 많아지더라고요. 하지만 예외적으로 가을에서 겨울 넘어가는 환절기, 유난히 아침 기온이 낮아지는 겨울날에는 뜨끈한 국물이나 수프를 끓이곤 합니다. 뜨끈한 국물을 먹으면 으슬했던 몸이 녹으면서 훈훈해지더라고요. 체온을 적당하게 유지해주는 게 잔병치레 없기 위해 정말 중요한 거 아시죠? 요즘처럼 찬바람 불기 시작할 땐 따뜻한 음식으로 몸을 덥혀주어요. 그중에서 제가 한 번씩 꼭 끓이는 게 바로 '닭곰탕'이랍니다. 맑고 고소한 국물, 부드러운 닭고기가 어우러진 맛. 슴슴하고 담백한 맛. 따끈하게 단백질을 섭취할 수 있는 법이기도 하고요. 특히 3살 아기도 맛있게 먹고, 어른..

초간단레시피 2023. 11. 28. 23:23

특별한 봄동 요리 뭐 없을까? 산책하다가 동네 할머니를 만났어요. 봄동 쪼까 뜯어주까? 하시더니 텃밭으로 가시더라고요. 쪼끔 주신다더니 이만…..큼?ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 봄동이랑 상추 꽃다발을 안고 집으로 왔습니다. 무농약으로 키워서 막 따온 봄동. 겨울을 이기고 나온 봄동. 얼마나 귀하고 예쁘던지요. 영양도 꽉 찬 재료니 맛있게 요리하는 건 엄마 몫이네요. 봄동 요리 대표주자는 두 가지. 1. 봄동 겉절이 2. 봄동전 일반적인 요리보다 좀 더 특별한 봄동전을 만들어보기로 했어요. 떡볶이집에서 파는 야채튀김을 생각하면서 만들어봤어요. 다진 돼지고기로 맛을 더한 봄동전 완성하면 이런 두툼한 봄동전이에요. 저는 오늘 시간 있어서 미리 부쳐두고 내일 에어프라이어에 한번 더 구워서 바삭하게 먹으려고요. 참고로 전이나 ..

초간단레시피 2023. 3. 19. 09:27

무 요리 어떤 거 해드세요? 겨울 무는 값도 저렴하고 영양도 꽉 차 있어서 제철 채소로 최고인데요. 커다란 무 하나 사면 소진하기 위해 이런저런 고민이 많아지는 채소이기도 합니다. 보통 무 밥, 무 조림, 소고기 뭇국, 무나물 등 이런 요리로 많이 해드시죠. 같은 요리 말고 특별한 무 요리 먹고 싶을 때 추천하고 싶은 레시피 공유합니다. 올겨울 무 수프 꼭 해먹어야 하는 이유 1. 한 끼에 많은 양의 무를 섭취할 수 있다. 4인 기준 한 끼 팔뚝 만한 무 한 개를 전체 먹을 수 있습니다. 2. 으슬한 날, 아침식사로 딱이다. 겨울 건강은 기초 체온을 잘 유지하는 데 있습니다. 아침에 뜨끈하고 부드러운 무 수프로 한 그릇 먹으면 하루를 속을 든든하게 시작할 수 있어요. 3. 소화가 편한 음식이다. 무 만큼..

초간단레시피 2023. 1. 18. 13:48

겨울 제철 무, 어떻게 요리할까? 비타민이 풍부하고 위를 편안하게 하는 무. 겨울 제출이라 지금쯤 마트에 무가 가득가득합니다. 가격도 지금 제일 쌀 때이고요. 그런데 생각보다 무 크기가 커서 이걸 어떻게 다 먹나 고민하는 분들 있으실 거예요. 무 요리는 생각보다 무궁무진 해요. 무 요리법 충정리 해서 알아보겠습니다. 냉장고에 무가 있다면 지금 당장 도전해보세요. 겨울 면역력을 쏙쏙 키워주는 영양소도 내 뱃속으로 넣어버리자구요. 무요리 레시피 총정리 1. 무밥 손가락처럼 기다란 모양으로 잘라서 밥할 때 넣습니다. 다진 소고기를 같이 넣어도 좋고요. 무에서 수분이 많이 나오기 때문에 평소 밥물의 90%만 잡아주세요. 밥에서 무 단맛이 나고, 촉촉한 무가 같이 씹히면서 정말 맛있어요. 양념 간장까지 넣어 비벼..

초간단레시피 2022. 12. 10. 06:28

콩나물 삶는시간과 맛있게 삶는법 아삭한 식감이 살아 있는 콩나물 삶는시간은 3~4분 사이. 3분 30초 정도에 불을 끄고 30초 정도 불을 끈 채로 두어 뜸을 들이면 됩니다. 삶은 후에 건져서 바로 찬물에 헹궈서 잠시 체에 받쳐두세요. 그래야 아삭아삭 식감이 오래 유지됩니다. 콩나물 삶을 때 뚜껑은? 뚜껑을 닫고 삶을까요? 열고 삶을까요? 정답은 둘 다입니다. 대신 명심해야 할 것은, 계속 닫고 삶거나 계속 열고 삶아야 한다는 것. 닫고 삶다가 중간에 뚜껑을 열면 콩나물 비린내가 나게 됩니다. 처음에 닫고 삶았으면 계속 닫고. 처음에 열고 삶았으면 계속 열고 삶아주세요. 콩나물 맛이 더 좋으려면 약간의 소금이나 참치액 또는 연두를 넣고 삶아도 좋아요. 그런데 저는 아기와 같이 먹기 때문에 맹물에 삶는데 ..

초간단레시피 2022. 12. 9. 11:16

돌아기부터 아침식사로 먹이기 좋은 요거트 오트밀 레시피 소개합니다. 저의 방법이니 참고해주세요. 일단, 오트밀 와 부터 구분하고 갈게요. 몰라도 상관 없지만 뭐든 알면 도움이 되니까요^^ 는 오트밀에 물이나 우유를 부어 끓이는 것(약식으로 전자렌지에 30분 정도 돌리는 방법도 있음) 는 물, 우유, 요거트 등을 부은 채로 밤새 두어 불린 후, 아침에 꺼내 먹는 것 요거트는 끓이면 맛이 요상해요. 로 불려 먹습니다. 오버나이트 요거트 오트밀 만드는 법 1. 다음날 아침 먹일 양의 오트밀을 부은 뒤 요거트를 붓는다. 저는 사진 속 퀵오트밀 제품 쓰고 있어요. 브랜드는 상관 없고 써진 것 구매하시면 돼요. 빠르게 불려지고 요리됩니다. 최근엔 마켓컬리에서 구매했는데, 쿠팡에서도 판매하네요. 2. 뒤적뒤적 잘 섞..

초간단레시피 2022. 9. 14. 21:55

18개월 아기 키우는 엄마입니다. 저는 돌아기 때부터 유아식 아침식사로 너무너무 잘 먹이고 있거든요. 처음엔 오트밀이 평소에 먹어본 식재료가 아니라 낯설었어요. 우리나라에서 오트밀이 익숙한 재료가 아니잖아요. 오트밀 레시피를 하나씩 하나씩 익히고 먹이다 보니 이젠 오트밀 레시피를 줄줄 읊을 수 있게 되었네요. 오늘 공유하겠습니다. 아기 아침식사로 오트밀 좋은 이유 3 1. 초간단 초스피드 요리법 삼시세끼 밥해먹이기 너무 힘든데, 아침으로 오트밀 먹이면 엄마가 너무 편해져요. 요리시간 3분을 넘지 않아요. 2. 영양은 슈퍼푸드 식이섬유 섬유질 비타민B가 꽉꽉. 칼슘이 풍부해 아기 성장에도 정말 좋아요. 3. 다양한 레시피 맨날 똑같으면 아기도 질릴 텐데 오트밀은 레시피가 정말 무한변주 가능해요. 오트밀 기..

초간단레시피 2022. 9. 6. 09:58

건시래기 삶는 법 전라도 손맛을 가진 친정엄마에게 전수 받은 시래기 삶는 법입니다. 압력밥솥 활용해서 정말 보드랍고 순하게 삶는 법이에요. 1. 건시래기를 30분 정도 미지근한 물에 담가요. 포인트는 미지근한 물! 건시래기의 잡내를 없애고 시래기를 불려서 부드럽게 해주는 과정이에요. 최소 20분 이상, 30분 정도 불려주세요. 2. 저는 압력밥솥에 밥할 때 시래기를 같이 삶아요. 밥 하지 않고 그냥 삶고 싶을 땐 시래기가 폭 잠길 정도로 물을 붓고 압력밥솥을 돌리면 돼요. 밥할 때 시래기를 삶은 후 건져서 다른 요리에 써도 됩니다. 오늘 저는 시래기밥으로 요리했어요. ***** 압력밥솥 시간은 추 빨간색으로 올라오면 약불에서 7분. 김을 억지로 빼지 말고 완전히 김이 빠질 때까지 뜸을 들입니다. 3. 시..

초간단레시피 2022. 6. 24. 22:29

돼지고기 세일하길래 동그랑땡 넉넉히 만들어 쟁였다. 든든해! 💜동그랑땡 이렇게 활용할 수 있다💜 💛반찬으로 💛크림소스 토마토소스 만들 때 동그랑땡 으깨 넣으면 초간편 💛각종 채소랑 같이 볶아 덮밥으로 💛으깨서 볶음밥으로 고기랑 각종 채소 듬뿍 들어가 있어서 으깨서 여기저기 활용하면 요리시간은 줄고 맛은 좋다! 냉동실에 쟁인 만두도 마찬가지! 고기랑 채소 다져 넣는 요리에 만두 으깨 넣으면 후다닥 완성! 오늘 레시피는 아기용 동그랑땡으로 만든 것인데, 어른용 만드려면 여기에 소금과 후추만 추가하면 된다. 돼지고기 양파(*필수) 두부 계란1개 밀가루 약간(점성 생길 정도로) 선택채소: 당근 애호박 양배추 부추 버섯 시금치 1. 돼지고기+모든 채소 다지기로 다진 후 계란 밀가루 두부 넣고 손으로 치댄다. 어른..

초간단레시피 2022. 6. 9. 14:55

아기 유아식으로 밤을 추천하는 이유 밤은 칼슘과 비타민이 풍부해 아이 성장과 발육에 도움을 줍니다. 하루 3알 정도 섭취가 적당하다고 해요. 과하게 먹으면 섭취 칼로리가 너무 높아집니다. 유아식 반찬 간식으로도 좋은 밤 조림 촉촉하고 달콤해서 아기가 정말 잘 먹어요. 조림은 시간이 오래 걸리는 요리지만 제가 한 방법으로 하면 거의 아무것도 하지 않은 느낌(?)으로 요리할 수 있습니다. 포인트는 밤을 먼저 폭 삶는 것 생밤 상태에서 조리기 시작하면 정-말 오래 졸여야 해요. 저는 밥할 때 밤을 밥 위에 올려 먼저 익혀버려요. 압력밥솥에 찌면 정말 폭신폭신 잘 삶아진답니다. 전기밥솥에 밥할 때 위에 올려 익혀도 됩니다. 이렇게 밥할 때 밤을 잘 익혀두면 그 다음은 아주 아주 아주 간단합니다. 조청 또는 배즙..

초간단레시피 2022. 5. 16. 21:33

안녕하세요. 슈퍼푸드 케일입니다 케일 좋다는 건 다 알고 계시죠? 다양한 효능 중에서 특히 케일은 염증 체질 개선과 혈압을 낮추는 데 좋습니다. 전체적으로 체내 기름과 염증을 제거해주는 효과가 있어요. 아무리 많이 먹어도 탈이 없는 케일입니다. 케일 어떻게 먹을까? 가장 일반적으로 케일 많이 드시는 법은 세 가지일 것 같아요. - 쌈채소 - 케일주스 - 케일쌈밥 그런데 위의 요리법은 생각보다 섭취를 많이 하기엔 어렵죠? 주스 한 잔에 기껏해야 케일 이파리 4-5장 들어가고, 쌈밥도 많이 먹어야 10장 정도? 그것보다 훨씬 더 많이, 맛있게 먹을 수 있는 법을 알려드릴게요. 바로 케일칩입니다. 케일칩 만드는 방법 1. 케일을 씻은 뒤 물기를 완전히 말린다. 물기를 완.전.히 말려야 바삭한 케일칩이 됩니다...

초간단레시피 2022. 5. 5. 12:24