시금치 요리: 시금치 계란 프리타타 만드는 법(오븐 없이/햄 없이)
요즘 시금치 가격이 한 봉지 1500원 정도로 많이 떨어졌다. 몸에 좋은 식재료로 빠지지 않는 시금치! 특히 철분이 풍부해 여성이 챙겨 먹으면 좋은 음식이다. 엄마가 해주는 시금치 요리는 보통 시금치 무침이었지. 참기름 조물조물 고소한 시금치 나물. 물론 그것도 맛있지만 밥반찬으로 먹으면 한 끼에 많이 먹기 무리가 있다. 남아서 냉장고 들어갔다 나오면 나물 맛이 확 떨어지기도 하고. 뭐 없을까 고민하다가 만들게 된 . 스페인에서 아침 메뉴로 마트나 식당에서 자주 판매하던 메뉴다. 시금치와 계란이 이렇게 잘 어울리는구나, 처음 알게된 계기이기도 했다. 마침 친구들이 온다고 해서 브런치 메뉴로 시금치 프리타타를 만들어봤다. - 보통은 프리타타에 소시지나 햄을 많이 넣는다. 건강 생각해서 나는 패스. 순수하게..
초간단레시피
2020. 11. 7. 21:34