장조림 간장 활용: <간장 불고기> 간편하게 만들었어요
시어머니가 만들어주신 계란장. 다 먹어가는데 통 가득 담겨 있는 계란 장조림의 간장 양념이 너무 안까웠다. 비싼 간장이며, 파부터 고추 당근까지 갖은 양념이 다 되어 있는 양념인데 그냥 버리긴 너무 아깝다! 이렇게 갖은 양념이 다 되어 있다. 이걸 활용해서 새로운 요리를 할 수 없을까? 하다가 달짝지근+짭잘한 것이 불고기 양념이랑 흡사하다는 생각이 들어 간장 불고기를 만들어보기로 했다. 레시피라 하기 민망할 정도로 간단하게 요리가 끝난다. 재료: (2인분 기준) 양파 반쪽, 돼지고기 후지살 300g, 장조림 간장 양념 끝!1. 팬을 달군 후 고기 먼저 구워준다. 돼지고기는 충분히 먼저 구워서 기름을 내주어야 맛있다. 양념과 버무리지 않고 고기만 먼저 굽는 게 핵심. 후지살 외에도 소고기, 앞다리살, 삼겹..
초간단레시피
2020. 11. 9. 12:06